Ароматизатор Etol Экстракт Трав (Мартини) AS01147
С помощью травяных экстрактов, из самогона можно получить не только вкусный, но и полезный напиток, конечно, если употреблять его в умеренных дозах. Натуральные ароматизаторы на основе трав позволяют изготовить целые коллекции первоклассных настоек.
Настойка самогона на траве приобретает вкус и полезные свойства растения, на вытяжке которого она создана. Экстракты трав, представляемые нашей компанией, изготовлены из натуральных компонентов по технологии вакуумного экстрагирования. Полученный экстракт полностью сохраняет ароматические свойства растений. Использование экстрактов позволяет приготовить различные виды самогона на травах за короткое время.
Ароматизаторы и концентраты тм Etol Frutarom изготавливаются исключительно из натуральных компонентов. Путем иссушивания и переработки продуктов в порошкообразную массу и быстрого влагоотделения, желаемый компонент будущего коцентрата теряет до 93% своей массы, оставляя за собой исключительно органолептические свойства (вкус, цвет, аромат). Затем, полученную смесь пастеризуют и при необходимости разводят с жидкостью, но уже абсолютно в другой пропорции.Широко применяется в пищевой и ликёро-водочной промышленности. Добавка совершенно безопасна для вашего здоровья.
Выявлено, что полностью свой конечный вкус, цвет и аромат алкогольный напиток приобретает через сутки после смешивания. После того как Вы растворили ароматизатор, он начинает входить в реакцию с первичным суслом на молекулярном уровне и может выделять резкий запах, поэтому не стоит судить о качестве напитка как минимум первый час после смешивания, и не стоит продолжать доливать алкоголь. Как и реакция при производстве водки в первые 30 минут выделяет резкий запах, тепло и помутнение, а в дальнейшем - нормализуется.
Рабочая дозировка ароматизатора в конкретном продукте подбирается пользователем в процессе тестирования на конкретных рецептурах.
Рекомендуемая дозировка: 0,5 - 1,0 г/л
Отзывы не найдены