Ароматизатор Черника Magic
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
С помощью пищевого ароматизатора «Черника» на основе самогона, водки или спирта можно приготовить разнообразные алкогольные напитки с характерным ягодным запахом и вкусом. Приготовление самогона на чернике из ароматизатора занимает несколько минут.
Черника – нечастая ягода в наших садах, она капризна и требует к себе повышенного внимания. Вкус свежих ягод не производит особого впечатления, зато в составе алкогольных напитков черника раскрывается во всей красе, и самогон на чернике – один из наиболее приятных напитков. Она используется для создания ликеров, и вин, для ароматизации водки и другого крепкого алкоголя, большую популярность у ценителей получил виски, купажированный черникой.
Ароматизаторы и концентраты Magic изготавливаются исключительно из натуральных компонентов. Путем иссушивания и переработки продуктов в порошкообразную массу и быстрого влагоотделения, желаемый компонент будущего коцентрата теряет до 93% своей массы, оставляя за собой исключительно органолептические свойства (вкус, цвет, аромат). Затем, полученную смесь пастеризуют и при необходимости разводят с жидкостью, но уже абсолютно в другой пропорции.Широко применяется в пищевой и ликёро-водочной промышленности. Добавка совершенно безопасна для вашего здоровья.
Выявлено, что полностью свой конечный вкус, цвет и аромат алкогольный напиток приобретает через сутки после смешивания. После того как Вы растворили ароматизатор, он начинает входить в реакцию с первичным суслом на молекулярном уровне и может выделять резкий запах, поэтому не стоит судить о качестве напитка как минимум первый час после смешивания, и не стоит продолжать доливать алкоголь. Как и реакция при производстве водки в первые 30 минут выделяет резкий запах, тепло и помутнение, а в дальнейшем - нормализуется.
Рабочая дозировка ароматизатора в конкретном продукте подбирается пользователем в процессе тестирования на конкретных рецептурах.
Рекомендуемая дозировка: 0,5 - 1,0 г/л
Отзывы не найдены