Ароматизатор Миндаль Magic
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
С помощью пищевого ароматизатора «Миндаль» в домашних условиях можно создать оригинальные напитки на основе самогона. Алкоголь с выраженным ореховым вкусом принято считать напитком для женщин, которые умеют оценить прекрасное во всем.
Самогон на миндале, изготовленный в домашних условиях из проверенных продуктов сможет достойно конкурировать со знаменитым Амаретто. Необходимо помнить, что алкоголь, настоянный на миндальных орехах, имеет горьковатый привкус, именно поэтому на их основе обычно готовят сладкие ликеры. Используя ароматизатор «Миндаль» для самогона нужно учитывать этот момент, так как он не содержит сахара. Миндальный алкоголь особенно хорош в качестве добавки к кофе, чаю, мороженому.
Ароматизаторы и концентраты Magic изготавливаются исключительно из натуральных компонентов. Путем иссушивания и переработки продуктов в порошкообразную массу и быстрого влагоотделения, желаемый компонент будущего коцентрата теряет до 93% своей массы, оставляя за собой исключительно органолептические свойства (вкус, цвет, аромат). Затем, полученную смесь пастеризуют и при необходимости разводят с жидкостью, но уже абсолютно в другой пропорции.Широко применяется в пищевой и ликёро-водочной промышленности. Добавка совершенно безопасна для вашего здоровья.
Выявлено, что полностью свой конечный вкус, цвет и аромат алкогольный напиток приобретает через сутки после смешивания. После того как Вы растворили ароматизатор, он начинает входить в реакцию с первичным суслом на молекулярном уровне и может выделять резкий запах, поэтому не стоит судить о качестве напитка как минимум первый час после смешивания, и не стоит продолжать доливать алкоголь. Как и реакция при производстве водки в первые 30 минут выделяет резкий запах, тепло и помутнение, а в дальнейшем - нормализуется.
Рабочая дозировка ароматизатора в конкретном продукте подбирается пользователем в процессе тестирования на конкретных рецептурах.
Рекомендуемая дозировка: 0,5 - 1,0 г/л
Отзывы не найдены